Sidama Bensa
시다마 지역 동쪽에 위치한 벤사(Bensa)는 최근 에티오피아에서 가장 주목받는 커피 산지 중 하나입니다.
해발 2,000m를 넘는 고도에서 재배되는 이 지역의 커피 는 천천히 익은 체리 덕분에 복합적이고 정제된 향미를 갖는 것으로 알려져 있습니다. 과거에는 예가체프나 구지 지역이 밝고 화사한 스타일의 대표 주자였다면, 최근에는 벤사 지역 커피에서도 그에 못지않은 향미를 가진 랏들이 다수 등장하고 있으며, 2024년 에티오피아 Cup of Excellence에서도 벤사 지역의 커피가 다수 수상작으로 이름을 올렸습니다. 특히 예전에는 커피 제배가 불가능하다고 알려졌던 고도 2,300m를 넘는 일부 구획에서는 기후 변화로 인해 커피 재배가 가능해지면서, 더 밝고 세밀한 향미의 커피가 생산되고 있습니다.
2024 Ethiopia Cup of Excellence 1st Place
이 커피는 2024년 에티오피아 Cup of Excellence에서 1위를 차지한 랏으로, 시다마 벤사 지역 무라고(Murgaro) 마을에서 바샤 베켈레(Basha Bekele)가 직접 가공한 커피입니다.
바샤 베켈레는 이 지역에서 몇 해 전부터 우수한 품질의 커피를 꾸준히 선보여 왔으며, 그의 커피가 가진 개성과 완성도가 국제적으로 인정받은 사례이기도 합니다.
무라고는 시다마 벤사 지역 내에서도 비교적 높은 고도에 위치한 마을로 천천히 익은 체리의 밀도 높은 향미와 생생한 산미가 잘 표현되는 산지입니다. 이 커피는 선별한 체리를 전통적인 내추럴 방식으로 가공한 후, 약 20~25일간 아프리칸 베드에서 천천히 건조해 복합적인 과일 향미와 섬세한 단맛이 잘 드러납니다.
향미는 플로럴한 아로마를 바탕으로 블루베리, 복숭아, 파인애플, 체리 등 다채로운 과일의 뉘앙스가 겹겹이 느껴지며, 사탕수수를 연상시키는 맑은 단맛이 길게 이어집니다.
제품명 디터틀 원두 식품유형 볶은커피
판매및제조 디터틀 | 서울시 종로구 대학로9가길 14 디터틀
유통기한 상품 후면 별도 표기 내용량 100g, 200g
반품 및 교환 구입처 고객 상담 전화 02.3674.0294
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시다마 지역 동쪽에 위치한 벤사(Bensa)는 최근 에티오피아에서 가장 주목받는 커피 산지 중 하나입니다.
해발 2,000m를 넘는 고도에서 재배되는 이 지역의 커피 는 천천히 익은 체리 덕분에 복합적이고 정제된 향미를 갖는 것으로 알려져 있습니다. 과거에는 예가체프나 구지 지역이 밝고 화사한 스타일의 대표 주자였다면, 최근에는 벤사 지역 커피에서도 그에 못지않은 향미를 가진 랏들이 다수 등장하고 있으며, 2024년 에티오피아 Cup of Excellence에서도 벤사 지역의 커피가 다수 수상작으로 이름을 올렸습니다. 특히 예전에는 커피 제배가 불가능하다고 알려졌던 고도 2,300m를 넘는 일부 구획에서는 기후 변화로 인해 커피 재배가 가능해지면서, 더 밝고 세밀한 향미의 커피가 생산되고 있습니다.
2024 Ethiopia Cup of Excellence 1st Place
이 커피는 2024년 에티오피아 Cup of Excellence에서 1위를 차지한 랏으로, 시다마 벤사 지역 무라고(Murgaro) 마을에서 바샤 베켈레(Basha Bekele)가 직접 가공한 커피입니다.
바샤 베켈레는 이 지역에서 몇 해 전부터 우수한 품질의 커피를 꾸준히 선보여 왔으며, 그의 커피가 가진 개성과 완성도가 국제적으로 인정받은 사례이기도 합니다.
무라고는 시다마 벤사 지역 내에서도 비교적 높은 고도에 위치한 마을로 천천히 익은 체리의 밀도 높은 향미와 생생한 산미가 잘 표현되는 산지입니다. 이 커피는 선별한 체리를 전통적인 내추럴 방식으로 가공한 후, 약 20~25일간 아프리칸 베드에서 천천히 건조해 복합적인 과일 향미와 섬세한 단맛이 잘 드러납니다.
향미는 플로럴한 아로마를 바탕으로 블루베리, 복숭아, 파인애플, 체리 등 다채로운 과일의 뉘앙스가 겹겹이 느껴지며, 사탕수수를 연상시키는 맑은 단맛이 길게 이어집니다.
제품명 디터틀 원두 식품유형 볶은커피
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