Kagunyu Factory
케냐 니에리주 무쿠르웨이니, 해발 1,650~1,800m. 루무키아 농민 협동조합에 속한 카구뉴 팩토리에서 가공한 로트입니다.
케냐에서 '팩토리'는 공장이 아니라 조합의 가공장을 뜻합니다. 조합원들이 수확한 체리를 가져오면 이곳에서 함께 펄핑하고 발효하고 세척합니다. 케냐 특유의 이중 발효와 긴 세척 과정을 거칩니다.
SL-Selection
1930년대 스콧 연구소(Scott Laboratories)에서 선발한 SL-28, SL-34 계열입니다. 케냐 커피 하면 떠오르는 강한 산미와 블랙커런트 같은 인상이 여기서 나옵니다.
차갑게 내리면
자몽의 산미와 블랙커런트의 진한 과일 향이 살아 있고, 뒤로 토마토 같은 감칠맛과 다즐링 홍차 같은 여운이 남습니다. 산미가 뚜렷한 커피라 차갑게 마시면 더 시원하게 느껴집니다.
자몽 · 블랙커런트 · 토마토 · 다즐링
출고 안내
주문을 받고 볶아서 내리는 커피입니다. 출고까지 3일이 걸립니다.
드시는 방법
따뜻한 아메리카노
콜드브루 원액 50ml (소주 한 잔) + 93℃ 따뜻한 물 150ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
아이스 아메리카노
콜드브루 원액 75ml + 얼음 + 차가운 물 200ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
콜드브루 온 더 락
콜드브루 원액 75ml + 얼음을 가득 채운 잔
원액을 붓고 천천히 녹이면서 즐기세요.
콜드브루 라떼
콜드브루 원액 75ml + 우유 200ml
따뜻한 우유, 차가운 우유 모두 좋습니다. 취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
보관
커피는 냉장 보관하세요.
콜드브루는 시간이 지나면서 맛과 향이 조금씩 변합니다. 향과 산미를 즐기시려면 빠르게 드시고, 바디감을 즐기시려면 조금 묵혀 드세요.
시간이 지나면 성분이 가라앉습니다. 마시기 전에 가볍게 흔들어 주세요.
유통기한은 제조일로부터 60일이지만, 한 달 안에 드시길 권합니다.
배송안내
배송 방법 : 택배
배송 지역 : 전국
배송 비용 : 조건부 무료. 주문 금액 30,000 미만일 때 배송비 4,000을 추가합니다.
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교환 및 반품이 불가능한 경우
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케냐 니에리주 무쿠르웨이니, 해발 1,650~1,800m. 루무키아 농민 협동조합에 속한 카구뉴 팩토리에서 가공한 로트입니다.
케냐에서 '팩토리'는 공장이 아니라 조합의 가공장을 뜻합니다. 조합원들이 수확한 체리를 가져오면 이곳에서 함께 펄핑하고 발효하고 세척합니다. 케냐 특유의 이중 발효와 긴 세척 과정을 거칩니다.
SL-Selection
1930년대 스콧 연구소(Scott Laboratories)에서 선발한 SL-28, SL-34 계열입니다. 케냐 커피 하면 떠오르는 강한 산미와 블랙커런트 같은 인상이 여기서 나옵니다.
차갑게 내리면
자몽의 산미와 블랙커런트의 진한 과일 향이 살아 있고, 뒤로 토마토 같은 감칠맛과 다즐링 홍차 같은 여운이 남습니다. 산미가 뚜렷한 커피라 차갑게 마시면 더 시원하게 느껴집니다.
자몽 · 블랙커런트 · 토마토 · 다즐링
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따뜻한 아메리카노
콜드브루 원액 50ml (소주 한 잔) + 93℃ 따뜻한 물 150ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
아이스 아메리카노
콜드브루 원액 75ml + 얼음 + 차가운 물 200ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
콜드브루 온 더 락
콜드브루 원액 75ml + 얼음을 가득 채운 잔
원액을 붓고 천천히 녹이면서 즐기세요.
콜드브루 라떼
콜드브루 원액 75ml + 우유 200ml
따뜻한 우유, 차가운 우유 모두 좋습니다. 취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
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콜드브루는 시간이 지나면서 맛과 향이 조금씩 변합니다. 향과 산미를 즐기시려면 빠르게 드시고, 바디감을 즐기시려면 조금 묵혀 드세요.
시간이 지나면 성분이 가라앉습니다. 마시기 전에 가볍게 흔들어 주세요.
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