Finca El Diviso
콜롬비아 우일라주 피탈리토 브루셀라스, 해발 1,750~1,850m. 네스토르 아드리안과 조나단 라소 형제가 운영하는 농장입니다.
옴블리곤·게이샤 같은 희소 품종과 실험적인 발효를 꾸준히 파고들어, 요즘 스페셜티 씬에서 가장 주목받는 콜롬비아 생산자 중 한 곳으로 꼽힙니다.
Typica Mejorado
스페인어로 "개량된 티피카"라는 뜻이지만, 나중에 유전자 분석을 해보니 티피카가 아니라 부르봉과 에티오피아 랜드레이스가 자연 교배된 것으로 밝혀졌습니다. 이름이 붙고 한참 뒤에야 정체가 드러난 셈입니다. 주로 에콰도르에서 소량 재배되던 품종이라 콜롬비아에서 만나기는 쉽지 않습니다.
워시드라는 한 단어로 담기지 않는 가공
체리를 물에 담가 소독하고 띄워서 결점을 골라낸 뒤, 17~23℃에서 체리 상태 그대로 무산소 발효 → 펄핑해 점액질이 남은 채로 단계를 나눈 산화 발효 → 체리 침출수에 24시간 침지 발효 → 마지막에 열 충격. 건조는 제습 건조기에서 32℃ 이하로 아주 천천히 합니다. 다섯 단계입니다.
차갑게 내리면
멜론이 또렷하게 올라오고, 뒤로 소비뇽블랑 같은 산미가 깔끔하게 따라옵니다. 망고와 자몽의 향이 함께 남습니다. 향이 화려한 커피라 차갑게 내려도 존재감이 줄지 않습니다.
멜론 · 소비뇽블랑 · 망고 · 자몽
출고 안내
매장에서 내리고 있는 커피입니다. 주문하시면 다음 날까지 출고됩니다.
드시는 방법
따뜻한 아메리카노
콜드브루 원액 50ml (소주 한 잔) + 93℃ 따뜻한 물 150ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
아이스 아메리카노
콜드브루 원액 75ml + 얼음 + 차가운 물 200ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
콜드브루 온 더 락
콜드브루 원액 75ml + 얼음을 가득 채운 잔
원액을 붓고 천천히 녹이면서 즐기세요.
콜드브루 라떼
콜드브루 원액 75ml + 우유 200ml
따뜻한 우유, 차가운 우유 모두 좋습니다. 취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
보관
커피는 냉장 보관하세요.
콜드브루는 시간이 지나면서 맛과 향이 조금씩 변합니다. 향과 산미를 즐기시려면 빠르게 드시고, 바디감을 즐기시려면 조금 묵혀 드세요.
시간이 지나면 성분이 가라앉습니다. 마시기 전에 가볍게 흔들어 주세요.
유통기한은 제조일로부터 60일이지만, 한 달 안에 드시길 권합니다.
배송안내
배송 방법 : 택배
배송 지역 : 전국
배송 비용 : 조건부 무료. 주문 금액 30,000 미만일 때 배송비 4,000을 추가합니다.
배송 기간 : 3일 ~ 7일
배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
교환/반품안내
교환 및 반품이 가능한 경우
- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내. 단, 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시. 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3일 이내, 그사실을 알게 된 날로부터 30일이내
교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
환불안내
환불시 반품 확인여부를 확인한 후 3 영업일 이내에 결제 금액을 환불해 드립니다.
신용카드로 결제하신 경우는 신용카드 승인을 취소하여 결제 대금이 청구되지 않게 합니다. (단, 신용카드 결제일자에 맞추어 대금이 청구 될수 있으면 이경우 익월 신용카드 대금청구시 카드사에서 환급처리 됩니다.)
Finca El Diviso
콜롬비아 우일라주 피탈리토 브루셀라스, 해발 1,750~1,850m. 네스토르 아드리안과 조나단 라소 형제가 운영하는 농장입니다.
옴블리곤·게이샤 같은 희소 품종과 실험적인 발효를 꾸준히 파고들어, 요즘 스페셜티 씬에서 가장 주목받는 콜롬비아 생산자 중 한 곳으로 꼽힙니다.
Typica Mejorado
스페인어로 "개량된 티피카"라는 뜻이지만, 나중에 유전자 분석을 해보니 티피카가 아니라 부르봉과 에티오피아 랜드레이스가 자연 교배된 것으로 밝혀졌습니다. 이름이 붙고 한참 뒤에야 정체가 드러난 셈입니다. 주로 에콰도르에서 소량 재배되던 품종이라 콜롬비아에서 만나기는 쉽지 않습니다.
워시드라는 한 단어로 담기지 않는 가공
체리를 물에 담가 소독하고 띄워서 결점을 골라낸 뒤, 17~23℃에서 체리 상태 그대로 무산소 발효 → 펄핑해 점액질이 남은 채로 단계를 나눈 산화 발효 → 체리 침출수에 24시간 침지 발효 → 마지막에 열 충격. 건조는 제습 건조기에서 32℃ 이하로 아주 천천히 합니다. 다섯 단계입니다.
차갑게 내리면
멜론이 또렷하게 올라오고, 뒤로 소비뇽블랑 같은 산미가 깔끔하게 따라옵니다. 망고와 자몽의 향이 함께 남습니다. 향이 화려한 커피라 차갑게 내려도 존재감이 줄지 않습니다.
멜론 · 소비뇽블랑 · 망고 · 자몽
출고 안내
매장에서 내리고 있는 커피입니다. 주문하시면 다음 날까지 출고됩니다.
드시는 방법
따뜻한 아메리카노
콜드브루 원액 50ml (소주 한 잔) + 93℃ 따뜻한 물 150ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
아이스 아메리카노
콜드브루 원액 75ml + 얼음 + 차가운 물 200ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
콜드브루 온 더 락
콜드브루 원액 75ml + 얼음을 가득 채운 잔
원액을 붓고 천천히 녹이면서 즐기세요.
콜드브루 라떼
콜드브루 원액 75ml + 우유 200ml
따뜻한 우유, 차가운 우유 모두 좋습니다. 취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
보관
커피는 냉장 보관하세요.
콜드브루는 시간이 지나면서 맛과 향이 조금씩 변합니다. 향과 산미를 즐기시려면 빠르게 드시고, 바디감을 즐기시려면 조금 묵혀 드세요.
시간이 지나면 성분이 가라앉습니다. 마시기 전에 가볍게 흔들어 주세요.
유통기한은 제조일로부터 60일이지만, 한 달 안에 드시길 권합니다.
배송안내
배송 방법 : 택배
배송 지역 : 전국
배송 비용 : 조건부 무료. 주문 금액 30,000 미만일 때 배송비 4,000을 추가합니다.
배송 기간 : 3일 ~ 7일
배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
교환/반품안내
교환 및 반품이 가능한 경우
- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내. 단, 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시. 광고 내용과 다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3일 이내, 그사실을 알게 된 날로부터 30일이내
교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여 포장 등을 훼손한 경우는 제외
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
환불안내
환불시 반품 확인여부를 확인한 후 3 영업일 이내에 결제 금액을 환불해 드립니다.
신용카드로 결제하신 경우는 신용카드 승인을 취소하여 결제 대금이 청구되지 않게 합니다. (단, 신용카드 결제일자에 맞추어 대금이 청구 될수 있으면 이경우 익월 신용카드 대금청구시 카드사에서 환급처리 됩니다.)