Alo Main Station
에티오피아 시다마 델라, 해발 2,200~2,300m. 타미루 타데세가 운영하는 알로 메인 스테이션에서 가공한 로트입니다.
시다마 안에서도 고도가 특히 높은 지역입니다. 2,200m를 넘어서면 커피가 익는 데 시간이 훨씬 오래 걸리고, 그만큼 밀도가 높고 향이 응축된 생두가 나옵니다.
74158
에티오피아 짐마 농업연구소에서 선발한 품종 번호입니다. 에티오피아는 야생 커피의 원산지라 품종이 수천 가지인데, 그중 병에 강하고 컵이 좋은 개체를 골라 번호를 붙여 관리합니다. 74158은 그중에서도 꽃향과 과일 향이 잘 드러나는 계열로 알려져 있습니다.
차갑게 내리면
캐모마일 같은 은은한 꽃향이 먼저 오고, 살구와 라즈베리의 산미, 시럽 같은 단맛이 이어집니다. 차갑게 내리면 향이 더 조밀하게 모입니다.
캐모마일 · 살구 · 라즈베리 · 시럽
출고 안내
주문을 받고 볶아서 내리는 커피입니다. 출고까지 3일이 걸립니다.
드시는 방법
따뜻한 아메리카노
콜드브루 원액 50ml (소주 한 잔) + 93℃ 따뜻한 물 150ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
아이스 아메리카노
콜드브루 원액 75ml + 얼음 + 차가운 물 200ml
취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
콜드브루 온 더 락
콜드브루 원액 75ml + 얼음을 가득 채운 잔
원액을 붓고 천천히 녹이면서 즐기세요.
콜드브루 라떼
콜드브루 원액 75ml + 우유 200ml
따뜻한 우유, 차가운 우유 모두 좋습니다. 취향에 맞게 농도를 조절해 주세요.
보관
커피는 냉장 보관하세요.
콜드브루는 시간이 지나면서 맛과 향이 조금씩 변합니다. 향과 산미를 즐기시려면 빠르게 드시고, 바디감을 즐기시려면 조금 묵혀 드세요.
시간이 지나면 성분이 가라앉습니다. 마시기 전에 가볍게 흔들어 주세요.
유통기한은 제조일로부터 60일이지만, 한 달 안에 드시길 권합니다.
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배송 방법 : 택배
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배송 비용 : 조건부 무료. 주문 금액 30,000 미만일 때 배송비 4,000을 추가합니다.
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에티오피아 짐마 농업연구소에서 선발한 품종 번호입니다. 에티오피아는 야생 커피의 원산지라 품종이 수천 가지인데, 그중 병에 강하고 컵이 좋은 개체를 골라 번호를 붙여 관리합니다. 74158은 그중에서도 꽃향과 과일 향이 잘 드러나는 계열로 알려져 있습니다.
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캐모마일 같은 은은한 꽃향이 먼저 오고, 살구와 라즈베리의 산미, 시럽 같은 단맛이 이어집니다. 차갑게 내리면 향이 더 조밀하게 모입니다.
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원액을 붓고 천천히 녹이면서 즐기세요.
콜드브루 라떼
콜드브루 원액 75ml + 우유 200ml
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