라 프라데라 농장은 킨디오주의 알르메니아 지역의 해발고도 1450-1650m 위치가 있으며 jaime arcila가 3때째 커피영농을 이어오고 있습니다.
Jaime의 아들들이 아버지를 돕기 시작하면서 아들중 한명인 Carlos는 호주에서 스페셜티 커피 로스터들과 협업하여 다양한 커피생산방향을 모색하고 있고 다른 아들인 Felipe는 콜롬비아에서 유니크한 스페셜티 커피 생산을 위해 다양한 시도를 진행하고 있습니다. 다양한 과일발효 커피들은 와인효모와 함께 어느정도 발효된 과일을 넣어서 과일과 함께 커피체리를 발효시키는 방법으로 기존의 발효커피들과 비교했을때 강한 과일향을 느끼실수 있습니다.
제품명 디터틀 원두 식품유형 볶은커피
판매및제조 디터틀 서울시 성북구 대학로9가길 14 디터틀
소비기한 상품 후면 별도 표기 내용량 100g, 200g
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Jaime의 아들들이 아버지를 돕기 시작하면서 아들중 한명인 Carlos는 호주에서 스페셜티 커피 로스터들과 협업하여 다양한 커피생산방향을 모색하고 있고 다른 아들인 Felipe는 콜롬비아에서 유니크한 스페셜티 커피 생산을 위해 다양한 시도를 진행하고 있습니다. 다양한 과일발효 커피들은 와인효모와 함께 어느정도 발효된 과일을 넣어서 과일과 함께 커피체리를 발효시키는 방법으로 기존의 발효커피들과 비교했을때 강한 과일향을 느끼실수 있습니다.
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