볼칸 아줄 농장은 19세기 초 코스타리카에서 "세상에서 가장 좋은 커피를 생산하자"라는 꿈을 안고 커피 재배와 생산을 시작했습니다.
볼칸 아술(Volcan Azul)은 푸른 화산이라는 의미를 갖고 있으며 1,400m(SHB) 이상의 고도에서 커피나무가 자라며 비옥한 화산 토양에 심는 것으로 커피 생산이 시작됩니다. 아직은 생소한 마르세예사 품종(스페인어-Marsellesa 프랑스에서 개발된 품종으로, 마르세유를 의미)은 카투라와 사치모르의 교배 품종이며 병충해에 강하고 튀지 않는 안정적인 산미와 부드러운 과실의 단맛이 특징입니다.
특히 환경보존에 각별하며 지속 가능한 커피를 추구합니다. 생태보존을 위해 1,500타르(150만제곱미터)의 열대우림을 획득하고 지속적으로 환경보호를 위한 활동들을 하면서 차후의 그의 자손과 커피생산자들에게 좋은 환경을 물려 주는 것이라는 이념을 갖고 있는 농장입니다.
제품명 디터틀 원두 식품유형 볶은커피
판매및제조 디터틀 | 서울시 종로구 대학로9가길 14 디터틀
유통기한 상품 후면 별도 표기 내용량 100g, 200g
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볼칸 아줄 농장은 19세기 초 코스타리카에서 "세상에서 가장 좋은 커피를 생산하자"라는 꿈을 안고 커피 재배와 생산을 시작했습니다.
볼칸 아술(Volcan Azul)은 푸른 화산이라는 의미를 갖고 있으며 1,400m(SHB) 이상의 고도에서 커피나무가 자라며 비옥한 화산 토양에 심는 것으로 커피 생산이 시작됩니다. 아직은 생소한 마르세예사 품종(스페인어-Marsellesa 프랑스에서 개발된 품종으로, 마르세유를 의미)은 카투라와 사치모르의 교배 품종이며 병충해에 강하고 튀지 않는 안정적인 산미와 부드러운 과실의 단맛이 특징입니다.
특히 환경보존에 각별하며 지속 가능한 커피를 추구합니다. 생태보존을 위해 1,500타르(150만제곱미터)의 열대우림을 획득하고 지속적으로 환경보호를 위한 활동들을 하면서 차후의 그의 자손과 커피생산자들에게 좋은 환경을 물려 주는 것이라는 이념을 갖고 있는 농장입니다.
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